En el país hay tres centros de Entrenamiento Pesquero (CEP): en Paita, para la macrorregión norte; Pucusana, para la macrorregión centro; y, en Ilo, para la macrorregión sur; en ellos, Fondepes (Fondo Nacional para el Desarrollo Pesquero), dicta cursos de tecnificación, especialización y capacitación: marinero de pesca; gestión y mantenimiento de infraestructuras pesqueras artesanales; administración de infraestructuras pesqueras artesanales; manipulación y preservación de recursos pesqueros; constitución, organización y gestión de mypes y otros.
Los mismos están dirigidos a pescadores artesanales, y a sus hijos que cursan el tercero, cuarto y quinto años de secundaria, en instituciones educativas públicas, brillante oportunidad de seguir una carrera técnica, vinculado a la pesca artesanal, actividad económica importante en el litoral arequipeño; de esta manera, contar con técnicos certificados en pesca artesanal, con todo lo que ello significa: elevar la calidad del trabajo pesquero artesanal; tener ingresos dignos; por ende, mejor calidad de vida. Un actor vital es la Dirección General de Capacitación y Desarrollo Técnico en Pesca Artesanal (Digecadepa) de Produce.
Los CEP ostentan infraestructura apropiada para las capacitaciones: oficinas de administración, aulas talleres, sala de instructores, comedor, residencia de alumnos, auditorio, etc. El Ministerio de la Producción, a través de Fondepes, ha destinado un millón de soles para la modernización del CEP de Pucusana, lo anunció el ministro Sergio González.
Según el I Censo Nacional de la Pesca Artesanal Ámbito Marítimo (Cenpar) del INEI del año 2012; en la región Arequipa hay 4006 pescadores artesanales, ocupando el tercer lugar; lo supera Ica con 5731 y Piura con 13 248; en Moquegua hay 2022, poco más de la mitad de Arequipa; en organizaciones de pescadores, Arequipa con 170, Moquegua 60; la costa de Arequipa es de 528 km, el más extenso de las regiones marítimas. Sin embargo, Arequipa no tiene centro de entrenamiento pesquero. Municipalidad Provincial de Islay y Gobierno Regional de Arequipa, gestionen un CEP en Matarani, distrito de pescadores artesanales.